Latwe Gotowanie

frytqq

Ciasto z kiślem “Zebra”

Składniki:

5 jajek

1 1/2 szklanki cukru

1 szklanka oleju

1 szklanka wody wrzącej

2 1/2 szklanki mąki

2 łyżki proszku do pieczenia

2 łyżki kiślu cytrynowego

2 łyżki kiślu wiśniowego

2 łyżki kakao

Białka ubić na pianę z cukrem, dodać olej i porcjami mąkę oraz żółtka. Pod koniec miksowania wlać szklankę wrzątku nie przerywając mieszania. Ciasto podzielić na trzy części do pierwszej dodać kisiel cytrynowy do drugiej wiśniowy a do ostatniej kakao.

Jeżeli pieczemy w okrągłej foremce to wlewamy po cztery łyżki stołowe z każdego ciasta jedno na drugie na środku formy i czynimy tak aż wlejemy całe ciasta.

Jeżeli pieczemy w prostokątnej blaszce to wylewamy wąskie paski ciasta wzdłuż formy na środku i postępujemy tak jak w pierwszym przypadku.

Ciasto pieczemy około 1 godz., najlepiej sprawdzić patyczkiem(może być patyczek do szaszłyków) nie wyjmując z piekarnika żeby ciasto nie opadło. Gdy patyczek jest czysty to znaczy że ciasto jest gotowe a gdy jest na nim ciasto wydłużamy czas pieczenia powtórnie sprawdzając.