Latwe Gotowanie

frytqq

Placek z kokosem

Ciasto:

2 jajka

2 żółtka

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki ąki

1 1/2 łyżeczki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić białka, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka wymieszać, potem dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakaem. Upiec biszkopt ok.15-20 min.

Masa kokosowa:

20 dag wiórek kokosowych

2 łżki cukru pudru

2 szklanki mleka

1/2 kostki margaryny

2 białka(jajka sparzyć)

Dodatkowo:

2 dowolne galaretki(przygotować wcześniej aby ostygły ale nie były całkiem płynne)

2 paczki herbatników

polewa czekoladowa

Wiórki gotować w mleku od czasu do czasu mieszając aż powstanie gęsta masa. Wystudzić. Utrzeć margarynę z cukrem, dodać zimną masę kokosową oraz ubitą pianę z białek.Dobrze wymieszać. Wyłożyć masę na wystudzone ciasto i odstawić w chłodne miejsce aby stężało. Potem zalać tężejącą galaretką, na wierzch położyć herbatniki i polać przestudzoną polewą. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.