kelnereczka
Administrator
Dołączył: 23 Sty 2008
Posty: 33
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Czw 13:38, 24 Sty 2008 Temat postu: Piana z białek. |
|
|
Oto najważniejsze sekrety dobrze ubitej puszystej piany.
Białka schładzamy w lodówce.
Dodajemy szczyptę soli.
Ubijamy mikserem na wolnych obrotach.
Miska i ubijaczka muszą być suche
Gdy dodajemy cukier to najlepiej drobny kryształ i to dopiero wtedy jak piana jest już na wpół sztywna.
Post został pochwalony 0 razy
|
|